位於新山，南濱園的粿條仔是一間經營了超過30年的傳統美食
我媽媽說30年前她就在南濱園工作，當時老闆已經在這裡經營粿條仔生意
由當時的五張桌子，一直打拼到今天成為新山著名的美食之一
【馬來西亞。新山美食】 南濱園粿條仔，傳統滷味和粿條的完美搭配
南濱園粿條仔創立于1983年，目前位於一個住宅區
之所以會在新山這麼出名是因為老闆和老闆娘的努力和對食物品質的堅持
一傳十，十傳百，久而久之當大家想吃粿條仔，就會想到南濱園粿條仔。
星期六是生意最好的一天，很多上班族都會趁放假到這裡享用早餐
南濱園粿條仔位於不起眼的檔口，檔口前的大榕樹是他們的地標
所以當地人有時也把南濱園粿條仔也叫做“榕樹下粿條仔”或是“大樹下粿條仔”
南濱園粿條仔主要是售賣豬肉為主的滷味，混合了廣東，潮州，福建的特色
一般人接受不了豬內臟的味道，在老闆特製的滷汁調味下，變成一道道爽口的美食
這裡的主食是粿條淋上帶有藥材味的湯底，一碗大約RM0.60而已
配菜方面是一碟碟的豬雜，豬內臟，腐竹雞腳，滷蛋，鹵豆腐，臺灣香腸等等
這裡的粿條配上藥材湯，非常順口
腐竹雞腳也就是豆腐皮和雞腳一起滷，
滷蛋和大腸是不能不點的招牌菜
內臟方面我個人推薦大腸，大腸頭和生腸，豬騷味不會太重，配上這裡的辣椒醬更是一流
不能接受豬內臟的朋友可以只點瘦肉，味道和口感都不錯
老闆非常友善，上菜也算快
目前為此還沒聽過有人批評這裡的服務
環境方面雖然比不上現在日漸趨多的cafe來的舒適
但是傳統美食搭上舊舊的環境，反而更有味道不是嗎？
我從小就吃南濱園粿條仔了，而我自己發明了一個吃法，在這裡偷偷傳授個大家
1. 一定要點滷蛋！
2. 把蛋白部份吃掉，留下蛋黃
3. 用筷子把蛋黃戳爛
3. 把蛋黃汁攪進粿條仔的湯里
4. 享用最特別的蛋黃湯 =)
話說，，目前只有我能接受這個吃法，我的家人看我這樣吃他們會皺眉
地點：Jalan Tasek, Taman Tasik, Johor Bahru, Malaysia
營業時間：星期二 至 星期六 （7.00am - 2.30pm）
休息日：星期日 和 星期一
車子可以停在檔口前面
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